美味厨艺
2018-03-02
1. 把肉丝、葱、姜、芡、辣椒酱、盐搅拌好。
2. 放油至油热，关小火，慢慢沿锅边倒入拌好的猪肉丝。
3. 翻炒，再开大火，炒至变色（白色，断红），舀出放盘中备用
4. 加入青椒炒一下
5. 加入已炒好的肉，进行搅拌。2-4分钟加味精搅拌后出锅
1.倒肉时慢慢沿锅边倒入，以防油溅出。2.青椒丝尽量切小点--入味3。青椒不宜过多--不然到最后只剩下青椒了
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹…
山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山…
猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢…
青椒肉丝的做法