1.先将排骨洗净,放入少许清水,煮开,将排骨先焯一下,去除血水和腥味。
2.将焯过水的排骨重新放入清水,再放入生姜和料酒,盐。盖上锅盖大火煮开后, 然后文火煮十分钟左右。
3.然后再将切成条的冬瓜放入已煮好的排骨中,再盖上盖子,文火煮十分钟左右。
4.十分钟后放入少许味精,就可以出锅了。
5.很香噢。
1、记得冬瓜要等排骨先煮好了,再放进去煮噢。
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