健康食尚
2018-02-20
1. 先将绿豆浸泡后，洗净控干水分。锅中加入开水，烧开后，把绿豆倒入，开水的用量以没过绿豆2公分为好。大火煮10分钟后，改用中火，直到绿豆煮爆腰（开花）了；
2. 然后把桂圆干少许放进锅里一起煮就是了，继续煮5分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿；
3. 放冰糖（白砂糖均可），多少，根据个人喜好而定；待冷却后，放入冷藏室冰一下，就ok啦。
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