1. 红萝卜洗净,切成丝或片状
2. 把肉切成小片状,肉在没有完全化开的情况下比较好切
3. 放入调味料,如盐油糖生粉之类,还有生姜粒绞伴
4. 把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟
5. 把红萝卜丝也放入锅内一起炒,炒至红萝卜丝熟(或者说是炒至你认为熟的程度),盛碟上菜
胡萝卜富含大量的维生素,但是胡萝卜必须用油炒过,形成的脂溶性维生素才好吸收,学一下这道菜吧。
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