大粥虾
2018-01-03
1. 洗净菠菜沥干水分，枸杞子用热水泡开；
2. 中火加热锅，放入松子仁干焙至金黄色，出香气，离火晾凉备用；
3. 锅中放入适量的植物油，用大火加热至8成热时放入菠菜快速翻炒，然后加入泡开的枸杞子和少许盐一起翻炒；
4. 转小火放入适量的高汤精，翻炒均匀，关火；
5. 把菠菜盛入小杯子中再倒扣盘中，撒上烘焙过的松子仁即可。
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