甜味饭菜
2018-02-11
1. 将五花肉煮10分钟左右，呈半熟状态。
2. 取出晾凉，切片。
3. 辣椒斜切成段，豆豉剁碎。
4. 炒锅烧热，不放油，将辣椒煸炒至表面发白，盛出待用。
5. 炒锅烧热放适量油，放入肉片煸炒出油。
6. 加入豆豉、八角、酱油、料酒翻炒。
7. 加入辣椒翻炒片刻，用盐和糖调味即可。
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