羊肉剁成肉馅,放料酒、盐、糖、生抽、葱末、姜末,搅拌均匀,要加点水搅哦。腌制30分钟。把冬瓜去掉皮和瓤,切成片。
取沙锅放适量水,里面加葱段、姜片和八角,加热。水稍温就可以下肉馅了,把肉馅团成小圆球状,放进水里即可。
然后把冬瓜片放入,水开后,再煮10分钟,尝尝咸味,放盐调味,关火。汤里再放点香菜,美味的羊肉冬瓜汤就可以享用了。
来自桥边美味
来自糯米团子
来自萝卜爱白菜
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