梅花糕点 2017-12-27

主料

• 花鲢鱼头750
• 鲜豆瓣（青豆瓣）100
• 葱白段25

辅料

• 花椒3
• 辣椒节15
• 鸡精5
• 料酒13
• 淀粉10
• 色拉油75
• 郫县豆瓣酱20
• 高汤500
• 盐3
• 味精5

• 13

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