爱吃豆果
2017-12-31
准备好食材，羊肉切块
羊肉冷水如果，姜拍碎，加入花椒，大火烧开，焯水
羊肉焯水捞出
白萝卜去皮切小块
另起一锅冷水，加入羊肉，姜大火烧开，用勺子勺去泡沫
转小火煮30分钟后加入白萝卜块，一起炖煮
再煮30分钟左右，萝卜软熟就可以了
1.牛羊肉焯水时加入花椒可以去除腥味2.羊肉的炖煮时间依个人喜好，喜欢软烂的就炖久一些，我比较喜欢有较劲的肉
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