生吃小丸子
2018-02-11
1. 先将芦笋掐去老头，留下嫩头，每根切成5厘米长。
2. 然后锅内放冷水，滴上几滴色拉油，放点盐，放入芦笋段过水略熟捞出，保持翠绿色。
3. 锅内放少量油，放入芦笋，略微翻炒后，放入一小勺豆瓣酱
4. 炒匀后，放入糖和味精，出锅。
芦笋可是一样好东西，据说有防癌治病、清理肠胃的功效
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