TA的厨房小收藏
2018-01-14
1. 鸡肉切块用淀粉 盐抓匀 辣椒切段
2. 蒜剁成蓉备用
3. 锅烧热 适量油 下鸡块拨散至焦黄
4. 之后放入蒜蓉 尖椒同炒
5. 少量酱油 料酒 糖 盐 撒上芝麻淋上香油起锅
>肌肉抓糊时可以加蛋清一只这样会使肉更加质松软可口>这时候的辣椒多半不太辣建议酌量再加些辣椒粉就很ok~:)
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