1. 把虾从中间一切两开;
2. 坐锅放油、姜,虾用油煎后,烹料酒,加汤、盐、糖、味精、醋,用手勺轻砸虾头,出红油,火靠熟透,汁发粘红亮,转锅翻个,打明油,出锅即成。 操作关键: 找好口,掌握好火靠的时间。虾不新鲜,可少加点食用红色素,但不可多加。
来自柠檬398
这道油炒大虾跟油焖大虾是不一样的,油焖大虾做起来的关键就在于
来自向菜一族
好久没吃大虾了,突然好想吃,跟老婆去逛菜市场,刚好看到那里的
来自蓝菩提
火爆对虾是我小时候最爱吃的,火爆对虾是一种对虾作为主要原材料…
个人觉得虾不管怎么做都会很好吃,平时自己在家里最常做的就是清…
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