食遍天下
2018-02-23
羊排洗净切块
准备香料，小茴香7-8g，花椒10g，香叶两片，白芷两个，八角一个，香砂两个，草果一个，良姜一块，山楂一个，辣椒适量
把除了辣椒的香料放入料包
凉水下入羊排，料酒锅开后打去血沫
下入料包
倒入葱姜辣椒
一直保持大火，中间加水数次，我加了至少原来的两倍水，熬煮2小时，加盐调味
其实到了半个小时之后汤已经开始变浑浊，一小时就可以了
煮了俩小时的，非常浓稠好喝
准备萝卜，香菜，蒜苗
原料改刀
把煮好的羊汤，乘出来一点，加入萝卜炖煮10分钟即可，加入蒜苗和香菜
有滋有味羊肉萝卜汤的做法
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清炖羊肉萝卜汤的做法
来自糯米团子
飘香羊肉萝卜汤的做法
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