健康小美味
2018-02-14
牛肉放料理机搅拌成肉馅
加入少量淀粉和料酒搅匀备用
葱姜切末备用
准备熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁，如果是生的，要先放锅里炒香
把果仁放进保鲜袋里，用擀面杖擀碎
锅里放两大勺花生油，
烧热后放入牛肉馅翻炒，
肉馅炒白后，加入半勺料酒，一点胡椒粉，再加入葱姜炒香
加入一小碗黄豆酱
小火咕嘟，不断翻炒，防止糊锅
加入适量的辣椒酱提味，
再加入擀碎的果仁不断翻炒，加入一勺糖，一点香油和鸡粉调味
翻炒均匀
完成
自制牛肉汁辣椒酱
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