梅子煮酒
2017-11-28
1.黄瓜切片，两个鸡蛋
2.泡发好的木耳
3.猪瘦肉切片，加适量淀粉、酱油、盐、胡椒粉、料酒拌匀
4.鸡蛋打散
5.炒锅烧开油，先把鸡蛋炒散
6.炒好的鸡蛋备用
7.再放入适量油，热锅凉油下入腌好的肉片（热锅冷油下入肉不粘锅）
8.肉变色后下入木耳和姜翻炒两分钟
9.下入鸡蛋和黄瓜片
10.加入适量的酱油、盐、鸡精、花椒面翻炒均匀后出锅
11.装盘开吃了
这道菜里面还缺黄花儿，如果家里有的话放上黄花儿就更完美了。黄瓜和鸡蛋要最后将要出锅前再放，保持黄瓜的清脆口感。
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