我们就喜欢做饭
2017-11-09
将糯米洗净，加适量水蒸熟，我用的是圆糯米。直接用蒸锅蒸的。蒸40-50分钟。也可以直接用电饭煲蒸，跟蒸米饭的方法一样。
趁热蒸好的糯米加入黄油和白糖拌匀。家里没有猪油，所以我用的总统黄油，也很香！
准备一个碗，在碗里涂上黄油或者猪油。为了成品方便取出。
将红枣，葡萄干，蔓越梅，大杏仁儿摆好造型。可以随意调整干果的种类，自己喜欢就好。
把拌好黄油和砂糖的糯米，盛入碗里，不要盛满。记得动作慢一些，不要破坏干果的造型。
把豆沙馅儿放在中间。
再盖一层糯米。
盖好保鲜膜，上货蒸10分钟就可以啦。
自制八宝饭完成。脱模:找一个盘子，盖在碗上，再翻过来。等晾凉一些，再拿掉碗就ok啦！如果油抹的够多，可以直接脱模。
糯米不好消化，不要一次吃太多哦，如果糯米蒸多了的话，可以分为两个小碗，做两个小八宝饭，吃一个，留一个放冰箱，好储存。而且也漂亮。
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