蒸蛋粥
2017-10-31
排骨300克，剁去头和尾骨头。
将排骨剁成小段。
排骨洗净，准备蒜头5小个。
将蒜头去皮放理料机里加少许清水榨成汁。
倒出蒜汁加入糯米粉、玉米淀粉、盐、白糖、鸡精调匀。
将调好的调料倒入排骨拌匀腌制2小时。
锅放油，烧至五成热时，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可。
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