健康食尚
2018-01-21
1.鸡脖洗净剁块
2.放一勺盐
3.两勺料酒腌制30分钟
4.锅中水烧开，倒入鸡脖焯水再次洗净
5.锅中倒油，姜爆香
6.倒入鸡脖大火翻炒
7.放一勺老抽
8.放一勺冰糖
9.放两勺生抽一起翻炒均匀，放水没过鸡脖即可
10.放些八角一起大火烧开，小火20分钟。
鸡脖腌制越久味道越入味。烧开后，在汤汁里放上半天味道也会更地道。
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