小敏敏吃货
2017-10-26
羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。
羊肉切块，继续浸泡十分钟。
控干水分。
砂锅放水，将羊肉块放入其中
水烧开，撇去浮沫，放入葱姜
放入山楂、枸杞、核桃（提前洗净）。
小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。
1、羊肉浸泡，是为了泡去血水，如果想缩短时间，可以直接煮，撇去浮沫即可。2、放入山楂可以帮助羊肉酥烂，也可以去腥膻。3、加入枸杞和核桃，有营养保健作用。4、根据羊肉的熟烂程度来决定时间，不要盲目限定时间，最好的方法就是尝尝
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