萝卜爱白菜
2017-10-28
猪里脊肉切成片
用肉锤敲打拍松
翻面继续敲打拍松
姜切片
把猪肉放入碗中，加入姜片、椒盐、孜然、黑胡椒粉、八香粉、鸡精、盐、味极鲜酱油、料酒
抓匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜腌制
鸡蛋打散，玉米淀粉、面包糠分别放在盘子备用
先把猪肉沾满淀粉
再放入鸡蛋液里裹上蛋液
最后放入面包糠中裹上面包糠
烤箱铺上锡纸，把做好的猪排生胚放在烤盘上
放入预热好的烤箱，上下火150度，中层30分钟
烤好取出晾凉
烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。
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