食客乖乖
2017-10-22
将虾米洗净后泡软，香菇洗净泡软后切丝；把鲍鱼去壳用盐水洗净后放入滚水中转小火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后切成斜片
锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用
然后在锅里放入白饭并加水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入香菇丝和虾米煮熟
然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入盐来调味即可
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