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2017-10-20
黄花鱼去鳞，去内脏洗净后，鱼身两面抹薄盐略腌
葱切葱花，蒜切片，姜切末
适量的生抽和蚝油，胡椒粉，清水调成汁
炒锅油烧热，下黄花鱼略煎
煎至两面金黄后盛起
锅里底油爆香葱姜蒜。
倒入调好的料汁。
放煎好的黄花鱼
煮至汤汁粘稠后出锅。
活的黄花鱼少见，所以最好买冰鲜的，不要挑冰冻的，以免买到不新鲜的
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