鱼大胃
2017-10-27
大白菜洗净切小圆瓣入锅，加少许水炖软白菜(先放2/3待软化缩水再放1/3)
红萝卜切丝、香菇(泡软)切丝、鱿鱼切丝
起油锅顺序炒香红萝卜丝、葱、蒜、香菇
放入鱿鱼拌炒，呛入米酒、酱油
加适量水烧滚
将炒香的5料放入作法1的白菜锅，小火炖10分钟，加盐调味上菜。
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