滋味小吃屋
2017-10-19
. 蕃茄切块，葱切丝，鸡蛋加水打散
锅中放适量油，中火加热。鸡蛋液入锅炒熟，加入葱炒香
倒入西红柿块儿，中火翻炒
翻炒至蕃茄变软烂，有汤水析出，加一小勺鲜酱油淡淡的上色
加一小勺盐、蚝油调咸鲜口味，再依据个人喜好加大概3勺左右白糖炖煮。注意：直到这步都不用加一滴水噢，蕃茄水分那是相当足滴
倒入隔夜饭，用铲子压碎，使之充分与蕃茄炒蛋混合均匀
拌匀后，尝尝饭的咸淡口味，加些鸡精出锅喽
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