爱吃茄饼的小瘦子
2017-10-20
黑鱼去鳞去鳃去肚，洗干净，切成厚片。
洗干净葱姜豆腐。
豆腐切成小块，在开水中烫一下捞出
切姜丝和葱花
锅中油热炸香姜丝
放入鱼块煸炒
炒至鱼块变色后，加入适量料酒去腥
加入适量开水，滴上几滴醋，大火烧开
中火煮二十分钟
放进豆腐，再煮五分钟
加入适量盐和胡椒粉
关火后，撒上一些葱花既可
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