鸡爪解冻后用水泡一下去掉杂质,改刀切一下,
烧开水过一下,要是脱骨鸡爪千万别煮太久了,时间久了就没有口感了
出锅后用冷水多过几遍防止鸡爪内的胶原蛋白外出抓在手里粘粘的,然后芹菜,胡萝卜,切成小斜刀,好看入味快,也可以放点竹笋,喜欢在辣一点的也可以加点朝天椒,
将这些材料倒在一个干净的盆内,加点白糖搅拌后用保鲜膜密封,放入冰箱保鲜,记得手和用具一定要干净不能有有油否则天气热很快就变质了即便是放在冰箱里也一样!
水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物…
凤爪是一道人人喜爱的肉类,香糟卤凤爪是其中的精品,美味的凤爪…
大盘鸡,听名字就知道这是一道良心菜品,菜的量很大很充足,看起…
土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的,这时候将其做成泡椒凤…