秋天到枫叶黄
2017-10-14
准备好做杯子蛋糕的原料，玉米油和牛奶混合均匀,蛋黄和蜂蜜混合均匀，竹炭粉和低筋面粉混合
蛋白打发至干性发泡，倒入混合好的蜂蜜蛋黄，低速搅拌至浓稠
筛入低筋面粉和竹炭粉，翻拌至颜色均匀，加入混合好的牛奶玉米油翻拌至面糊光亮
将面糊倒入纸杯8分满150度25分钟.放置冷却备用
奶油奶酪加黄油糖粉,加入少许橘色色素，隔水软化,搅拌均匀无颗粒.放入冰箱冷藏备用
白巧克力隔水软化软化的白巧克力放入保鲜膜压平,放冰箱冷藏备用
奥利奥饼干去掉夹心奥利奥饼干中间涂上冷藏好的奶油奶酪糊,取一颗好时巧克力轻轻压一下,边缘露出一圈,上面点缀一颗糖珠.
杯子蛋糕上用裱花嘴挤成花型冷藏好的白巧克力片用饼干模具压成圆形.用巧克力笔画上图案.杯子蛋糕用裱花嘴挤出螺旋形状
将做好的帽子装饰斜放在花朵杯子蛋糕上面.巧克力片放在螺旋杯子蛋糕上面.
装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏保存花型
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