1.准备好荠菜花。
2.准备好土鸡蛋6个。
3.准备一把碧螺春茶叶。
4.荠菜花、鸡蛋洗净,放入砂锅;加入适量冷水,煮开。
5.倒入茶叶,大火煮开;调至中火,煮15分钟。
6.用勺子将鸡蛋壳敲破;加入适量盐,继续煮10分钟,即可关火。
为了鸡蛋更好的入味,看起来漂亮,我加入了碧螺春;不喜欢茶叶可以不加。
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