赵大厨的手艺
2017-09-26
雪梨4个，枸杞一小把、冰糖8粒，川贝母10粒
雪梨洗净，不要去皮，从上1/3处懒腰切开，用挖勺挖掉梨核。
每个梨窝中放入2粒冰糖、3颗枸杞、一点川贝母粉。
把切下的梨盖盖回，用牙签固定，放入蒸锅中。
中大火30分钟，梨皮呈深黄色、肉成透明状时，冰糖梨就炖好了。
梨子和汤汁一起吃掉！止咳润肺，每天早晚各1次,连吃3～5天一定见效的。川贝有略微的苦味，但并不影响口感。
营养的川贝母炖梨
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