1.去皮、去头、去内脏的马面鱼洗净切段。
2.葱姜蒜切好备用。
3.油锅爆香葱姜蒜。
4.加老抽炒香,加水。
5.加料酒、盐、一点点醋,下马面鱼。
6.煮20 分钟,汤汁浓稠即可出锅。
千滚豆腐万滚鱼,红烧鱼多加水炖时间长才好吃。
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