酒水馆
2017-10-16
将肉糜中放入适量的盐、糖、醋、料酒、葱姜，并且搅拌均匀
加入适量的清水
把老豆腐切成小块，放进锅里煮开
把水里放入盐和生抽，再捞出
放进油锅里煎至金黄
在豆腐上用刀切开，用勺子挖出豆腐，不要挖通，放入肉糜。
虾去头，去壳，留下虾尾。用生抽抓匀，插在肉糜上。
大火蒸10分钟。
锅里放油，倒进汤汁。
倒进芡汁煮开，均匀地淋在豆腐上，即可。
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