TA的厨房小收藏
2017-10-10
准备所需食材。姜去皮，剁成蓉用纱布包，挤出姜汁备用。
室温软化的黄油加入白糖、盐混合搅拌，再用打蛋器打发至糖融化。加入鸡蛋打至充分融合。
筛入面粉、泡打粉、姜汁搅拌成光滑面团。面团盖上保鲜膜室温静置20分钟
面团擀成薄片，用模具压出喜欢的形状。用小刀将压好的形状移到烤盘，有距离摆放，注意不要变形。
放入预热160度烤箱，中层烤15-30分钟至表面金黄色即可。（具体时间根据自家烤箱脾气，擀面的厚度来决定，要多多观察表面颜色变化）
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