双色小茄子
2017-09-20
土豆、茄子和青椒都切成滚刀块；
将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。
烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡，倒入土豆块大火炸5分钟，炸至金黄色，捞起沥干油。
先倒入一半茄子块，以大火炸5分钟，炸至茄子变软呈金黄色，捞起沥干油。
倒入剩下的茄子块，炸至金黄色后，倒入青椒块炒匀，一同捞起沥干油。
锅内留少许油，爆香葱花和蒜末，注入1杯清鸡汤，加入2汤匙淡酱油、1/4汤匙白糖和1/3汤匙盐炒匀煮沸。
倒入土豆块、茄子块和青椒块拌炒2分钟，倒入生粉水勾芡收汁便可。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易…
肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而…
西红柿鸡蛋面，这是一道由西红柿和鸡蛋还有面条为主要原材料制作…
