牛瘦肉洗净沥干水分,切小块,放入搅肉机内
启动搅肉机将牛瘦肉搅打成肉馅备用
将所有蔬菜洗净,番茄切小粒,洋葱去皮切小粒,大蒜切碎粒,西芹切碎粒,罗勒叶剁碎
平底锅内倒入适量橄榄油
加热后倒入洋葱粒,罗勒叶碎,大蒜粒炒香
倒入牛肉馅翻炒均匀,倒入番茄粒,西芹粒炒匀
加入番茄酱
加入红酒继续翻炒出汤汁
调入高汤,加入少许盐,焖煮至汤汁浓稠时关火备用
汤锅内加入适量清水,加入少许盐,大火煮沸,放入意大利面,中火煮至面条无硬心
捞出控干水分,加入少许橄榄油将面条拌匀
拌好的意大利面盛入盘中,拌上肉酱即可食用
意大利面,也成为通心粉,属于西餐,很接近中国的饮食,因此在中…
我还是蛮喜欢吃意面的,很多人都觉得意大利面做起来,高端大气上…
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