将白菜花、西兰花掰小朵洗净,胡萝卜切片后可以用模具刻成花型备用
鸡腿排(鸡腿的上面部分)去骨后将肉厚的部分片薄但不要切断,让鸡腿排厚度比较平均,方便成熟,再用刀在上面横向轻剁几下断筋防止过度收缩
去掉多余油脂,将调好的照烧汁倒入,中火煮,并不时将汤汁用勺盛起淋在鸡腿表面
关火后表面撒上熟芝麻。将照烧鸡腿切成条摆放在热米饭上,淋上汤汁同时另起锅加水,烧开加少许盐和几滴油,将蔬菜煮2分钟后捞出沥干。摆在日照鸡腿饭边即可
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