黄豆豆一家
2017-09-17
花生用小火慢慢炒熟。
把炒熟的花生去皮后，压碎。
干红辣椒洗净、去蒂后用油炒干，不要炒过了，否则辣椒发苦。
花椒炒熟后研碎，牛肉切丁，辣椒切成碎块。
锅里多加油，油热后放入生姜爆香。
放入牛肉丁，小火炒制牛肉。
放入少许豆豉，用铲子研碎。
倒入花生碎，翻炒。
倒入辣椒碎，加精盐，翻炒均匀。
倒入熟芝麻后，翻匀即可。
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