圣诞老人有个小厨房
2017-09-13
紫薯去皮，隔水蒸熟，蒸熟的紫薯放适量白糖，如果觉得太干的话，加少许牛奶。捣成泥即可
适量面粉，加一点点泡打粉，泡打粉别放多哈，一点点盐，适量白糖，根据自己口味来哈
在放入一个鸡蛋，适量牛奶，一遍搅拌一遍加牛奶哈，控制好基本上面糊糊是这种状态哈：淋下去 会有痕迹 划开会有痕迹，尽量多搅拌下，没有面疙瘩即可
平底锅不加油哈，放面糊糊，我基本上是我家啃饭勺一大勺做一个，倒面糊糊的时候注意，从中间这样子淋下去，慢慢来，面糊糊会自然向四周摊开，饼就很容易圆了哈
开火，我是一直大火的，面糊糊成型，一般的话，是要等上面这一面完全成型，看不到是液体状了，自己控制下，翻面，再略煎即可
煎好的小饼，夹入馅儿，就可以啃啦
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