红枣大锅饭
2017-09-22
1小的小龙虾洗净绰水
2用冷水冲凉
3去头去壳取肉，把泥肠也去除
4调味可以用拌的方法，我怕不入味所有炒了一下，锅中稍微加点色拉油爆香姜片，放入小龙虾肉，加点料酒、生抽、盐、蚝油、砂糖、香油炒匀
5猪肉泥也调味，加入料酒、生抽、老抽、盐、砂糖、蚝油、香油、鸡粉
6把猪肉泥和小龙虾混合拌匀备用
7把水油皮的材料放入面包机桶里和面
8面团一定要出膜，取出
9酥皮材料放入盆中
10和成酥皮团，如果觉得太软可以放入冰箱冷藏一会儿
11把水油皮团和酥皮团分别分成10等份，松弛半小时以上，一定要用保鲜膜盖好
12取一个水油皮小团包上油酥小团
13一个个都包好，一共10个松弛一会
14取一个压扁擀成长条状
15慢慢卷起来，10个都一样操作，全程用保鲜膜盖好松弛20分钟
16今再取一个卷换个方向，压扁擀长卷起
17用保鲜膜盖好松弛20分钟
18取一个松弛好的卷，2头像中间靠拢
19压扁擀开，放入适量的小龙虾肉馅
20收口捏紧
21放在烤盘上，我还用八角蘸红色色素印了个图案
22放入烤箱180度烤20分钟左右即可
23成品图
馅料的调味根据自家的喜欢，如果喜欢吃麻辣的你就可以加点红油、花椒油之类的！我就是传统的苏式鲜肉月饼的味道面团松弛的时候一定要用保鲜膜盖好，以防干了变硬，就不好操作
红烧肉:肉是一种很好的食材，含有丰富的蛋白质，以及大量的微量…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
大锅菜，也许这是在以前听过最多的菜，但是现在这道菜是非常受欢…
懒人版电饭煲焖五花肉是一道制作过程比较方便的肉食类制品，特别…
小龙虾月饼