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简单的乡吧佬鸡蛋

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简单的乡吧佬鸡蛋
白菜熊萝卜 2017-09-11

简单的乡吧佬鸡蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

准备鸡蛋 下锅煮至7分熟

步骤二

冰糖:在砧板上铺层干净的塑料纸 将冰糖用刀将其压碎

步骤三

鸡蛋煮至7分熟 盛出过凉水剥皮

步骤四

在鸡蛋上用刀切几个长形口 不要切太深 不然容易煮烂鸡蛋

步骤五

将熟鸡蛋、冰糖末和半罐啤酒依次放入锅中 开火 放入酱油

步骤六

大火煮沸后 转入中火熬煮

步骤七

熬煮至锅底剩一点儿汤汁时关火(全熬干的话 容易糊锅底和鸡蛋皮)

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