把甘蓝菜切适当块大小,一片一片分开,蒜瓣切片.
锅中倒入油(平常炒菜油量),接着放入蒜片,等蒜片发黄放入甘蓝,接着放入豆瓣酱、耗油、少量盐,开大火翻炒,青菜稍变色就可以出锅了)
小提示:这道菜大火炒快出锅,颜色好看、口感清脆。
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