就爱鱼
2017-11-28
1.新鲜的生菜,成片摘下来,洗净备用
2.准备的醇味蚝油和切碎的蒜瓣
3.先把生菜在开水中焯一下,沥干水份备用,用开水焯可以去掉那种生生的味道,也能保持它原来的脆味
4.将适量蚝油和蒜泥,盐一起入锅炒香
5.倒入生菜入锅拌匀即可出锅
6.第一次学着做,想美观一点,就用筷子一根一根夹上来装盘的
7.吃起来果然有点当年在方式茶餐厅吃的蚝油生菜的味道哦,只是卖相差了些,呵呵
如果技术成熟一些的话,可能就是直接把蚝油浇在生菜身上的,呵呵,可惜我还没有领悟到要领的,纯属自创的哦
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蚝油生菜