厨一江湖
2017-09-09
将牛肉洗干净，去血丝，去腥味。然后放进滚水里面过一下。再放进高压锅放入适当的水炖牛肉汤底。
将青菜洗净，金针菇去根，百叶豆腐切片，洋葱切片，大葱洗净切小段。
待15-20分钟后牛肉汤压好。将汤底倒入炒锅中。煮沸。陆续放入青菜，百叶豆腐，金针菇，洋葱，一半的葱段。根据自己的口味加入盐巴，鸡精，味精调味。
起锅倒入碗中。撒上剩下的葱段。搞定。
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