私房菜可可
2017-09-14
.面粉与泡打粉拌均匀再开窝，窝内加入酵母、白糖、盐和水适量把窝内材料拌溶解。揉面至成面团光滑，抺上猪油再揉至更光滑柔软；经压面机压面团。搓条开胚
开皮包入馅心以封口法封住，封口朝下，光滑面用母、食指夹起，旋转作成刺猬形。造型制作～背面用剪刀，剪出面团刺猬的刺，以及嘴。手沾点水沾住芝麻作眼睛即可。发酵10～15分钟，大火蒸至即可
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刺猬包