熟南瓜冷却后摇成泥,面粉和酵母分成两份,一份加入温水和成白色面团,一份加入南瓜泥和温水和成黄色面团,室温下发酵至原来的两倍大后取出,南瓜面分成小团,擀成皮儿
白色面皮包上红豆沙,捏好形状,用剪刀造型,做好后,放入锅中静置20分钟,大火蒸15分钟就行了
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