食府美味
2017-09-11
豆腐洗净一分两半，再对角切成三角形。
葱姜蒜辣椒切末，剁椒备用。
热锅入油倒入豆腐片，中火煎至两面定型，呈金黄色后捞出备用，锅中留底油。
将葱姜蒜末辣椒倒入留有底油的锅中煸香，再将剁椒，少许酱油、蚝油、盐加入锅中翻炒均匀。
最后将豆腐入锅中小火收汁即可。
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