1.鸡蛋打散、菠菜、香菜切段
2.菠菜下开水锅焯水捞出过凉水
3.锅中重新加水
4.下菠菜
5.开锅将鸡蛋液打到锅里
6.下入五个虾的肉丁后淋入香油、鸡精、盐及香菜
7.出锅
虽简单但营养全面的汤,是我们家经常的一个汤,1、注意打蛋液时水一定开着,蛋液顺时针倒入锅里,筷子逆时针划这样出来的蛋花非常漂亮2、波菜一定要先焯水
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