小雅兴
2017-09-04
豆腐切2厘米见方的小方块，我今天疏忽了，少切了一刀，成条状了，呵呵！
锅里水烧开，加少许盐再放入豆腐焯过，再捞出备用。
海蛎洗净。（为的是洗去残留的细碎的海蛎贝壳末儿，一般会沉淀在底下）但是最多洗一两遍即可，以免鲜味流失。
锅里水烧开，加少许盐再放入豆腐焯过，再捞出备用。锅里油热后，放入红葱头煸炒出香味。再淋入适量生抽翻炒几下盛起备用。
加入海蛎和姜丝煮沸后再煮约3到5分钟。
将要出锅时淋入炒香的红葱头。
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