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好吃的红烧臭桂鱼

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好吃的红烧臭桂鱼
醉心厨鲂 2017-08-31

好吃的红烧臭桂鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

桂鱼宰杀后去内脏,用盐抹匀晾干后放进容器内用大鹅卵石压住

步骤二

室外放置四五天以后放入冰箱保存

步骤三

烹饪的时候锅里先放少量油,微微把桂鱼煎一下,然后加水到刚刚没过桂鱼,加入生姜一起煮

步骤四

汁收得差不多的时候放入酱油上色,收汁出锅撒上葱花

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