小木屋的美味
2017-09-07
臭桂鱼买来洗干净。
准备好调料。
在鱼背上划几刀。
热锅倒入食用油并加入少许白糖。
油热后放入鱼。
待下面金黄翻至另一面
两面都煎金黄后放入姜蒜辣椒。
倒入料酒，放入少许盐、老抽，加入开水盖上锅盖，用大火煮开转小火慢慢炖。
汤汁收到一半时，加入切好的洋葱。
装盘。
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红烧臭桂鱼