做好食材的准备工作,肉切块,葱切段,姜、蒜切成沫
锅中烧开水,放入粉条煮到9成熟,然后出锅,冷水中过一下
炒锅中热油,放入葱和姜,爆出香味,放入五花肉开始翻炒
炒至5成熟倒入几滴冷水,放入葱
等肉变色以后,倒入酱油,花椒大料水,盐
炒至9成熟后放入粉条,继续翻炒至熟,出锅,放入适量胡椒面
香喷喷的粉条炒肉就做好了
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